Leve ao fogo o leite e a margarina. Junte as gemas desmanchadas na água, o pão, o sal, molho de pimenta e o extrato de tomate. Misture bem.
Retire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes, sendo as claras adicionadas por último delicadamente.
Coloque num refratário untado e enfarinhado e leve ao forno quente, até dourar. Sirva com carne e salsa verde.
Obs: Total de preparo é de 40 minutos, receita façil e simples e rápida.